Ciclo de vida

Tipo

Perenne

Detalle

Perenne en macollas; produce hojas todo el año

Origen y zona climática

Origen

Asia (China y Siberia)

Zona climática

Templado a frío; mínimas de -40 a -1 °C; muy resistente al frío

Condiciones que necesita

Suelo

Rico en materia orgánica, suelto, pH 6-7

Agua

Regular; tolera algo de sequía

Temperatura

Amplia; soporta -10 °C

Luz

Pleno sol a media sombra

Vientos

Sin requerimientos

Siembra

Cuándo

Otoño o primavera; almácigo o siembra directa

Cómo

0,5-1 cm; también trasplante de matas o 'arranque' de la base de una cebolla comprada

Marco

15-20 cm en líneas de 30 cm

Cosecha

Cuándo

Hojas continuas; mejor tras cortar y esperar rebrote

Cómo

Corte a 3-5 cm del suelo; no arrancar si se quiere perenne

Labores de mantenimiento

• Armar retención de agua para blanquear la base
• Riego en sequía
• División de matas cada 2-3 años

Cómo reproducirla

• División de matas (método práctico)
• Semilla
• Rebrote de bases comerciales

Usos

Comestible

Hojas y tallos en todo tipo de comidas; sustituto de cebolla

Medicinal

Antibacteriano suave, expectorante y digestivo (compuestos azufrados)

Otros usos

Repelente de pulgones por asociación, cubre-suelo de alliaceas, banco de cortes continuos

Saber popular

Enterrar la base de una cebolla de verdeo comprada 'y siempre tenés cebolla en el patio'

Rol en el sistema